Funderar du just nu på vad du ska äta till middag ikväll?
Om du gillar indisk mat är detta är en rätt du borde testa. Supergod att äta, rolig att tillaga.

DETTA BEHÖVER DU:

4 st tärnade kycklingfiléer
3 st tärnade mango alt. ett fryst paket 250 g
2 dl vispgrädde
2 dl matlagningsyoghurt
Tomatpuré en halv tub
Fint riven ingefära cirka en halv tumme
3-4 finhackade vitlökar
3 tsk gurkmeja
1-2 tsk chilipeppar beroende på hur het du vill ha grytan
2 msk garam masala
En knippe finhackad koriander, ju mer desto godare
Salt efter eget tycke

SÅHÄR GÖR DU:

Lägg en ordentlig klick smör i stekpannan. Fräs vitlöken och kryddorna. Värmen gör att kryddorna ”öppnar sig” eller hur man ska uttrycka sig. Tillsätt tomatpurén och rör ihop allt till en pasta. Lägg i kycklingen och låt den gotta in sig i den krämiga kryddblandningen. Fräs allt en stund och häll sedan på mejeriprodukterna. Nu ska allt sjuda upp en stund och sedan är det dags för mangon och den hackade koriandern att göra entré. Sjud lite till. Servera med ris, fint strimlad isbergssallat och mango chutney. Smaklig måltid.